Una de les veus líriques més captivadores de la seva generació, antiga alumna del Lindemann Program de la Metropolitan Opera, de l’Studio de l’Opéra National de Lyon i del Festival de Verbier, és guanyadora del primer premi del Helmut Deutsch Liedwettbewerb i del Concours Nadia et Lili Boulanger. Des de la temporada 2025/26 és BBC New Generation Artist. Apassionada recitalista, Baikoff actua a la Schubertiade Schwarzenberg, a la Heidelberger Frühling, a la Schubertíada Vilabertran, la Konzerthaus de Viena o al Lincoln Center. Membre de la Bayerische Staatsoper, trobem entre els seus rols Pamina (Die Zauberflöte), Clorinda (La Cenerentola), Najade (Ariadne auf Naxos) o Gretel (Hänsel und Gretel). En l’àmbit concertístic, interpreta el Requiem de Mozart, Shéhérazade de Ravel, la Quarta simfonia de Mahler, l'Stabat Mater de Pergolesi i Ein deutsches Requiem de Brahms..

Nascut a Edimburg, estudia al Saint Catharine's College i al Royal College of Music. Un dels grans acompanyants de piano de la seva generació, ha treballat amb els cantants de lied més prestigiosos, com ara Thomas Allen, Janet Baker, Florian Boesch, Olaf Bär, Barbara Bonney, Ian Bostridge, Susan Graham, Thomas Hampson, Simon Keenlyside, Felicity Lott i Bryn Terfel. Ha presentat al Wigmore Hall de Londres la integral de les cançons de Britten, a St. Johns Smith Square les de Debussy i Poulenc (que també ha enregistrat) i al Festival d'Edimburg la de Wolf. Ha actuat als auditoris i festivals més importants d'Europa, així com al Carnegie Hall i l'Alice Tully de Nova York i l'Òpera de Sidney. El 2004 va ser anomenat Doctor honoris causa per la Reial Acadèmia Escocesa de Música i Art Dramàtic i en 2009 Pianista Acompanyant Internacional. El 2011 va ser el director artístic del Festival de Lieder de Leeds.