Valentin Erben nació en 1945 en Pernitz (Baja Austria) y recibió su primera inspiración musical de sus padres. Estudió violonchelo con Walter Reichardt en Munich, Tobias Kühne en Viena y André Navarra en París. En 1970 fue miembro fundador del Cuarteto Alban Berg, con el que actuó durante 38 años, que tuvo un impacto enorme en el panorama del cuarteto internacional. Durante 40 años enseñó violonchelo en la Universidad de Música de Viena y de 1993 a 2012 fue profesor invitado de música de cámara en la Hochschule für Musik de Colonia. Desde el final del Cuarteto Alban Berg, ha sido un invitado frecuente en muchos otros conjuntos de música de cámara. Imparte conferencias musicales, clases magistrales y es miembro de jurados de muchas competiciones nacionales e internacionales.
Valentin Erben toca el famoso violonchelo de Matteo Goffriller 1.722 - "Ex-Pierre Fournier" y "Ex-Yoyo Ma" - amablemente cedido por Merito String Instrumentos Trust GmbH.